Řecko je jednou z nejstarších vinařských zemí na světě.Všichni pozorně sledovali slova na lahvích vína, rozumíte jim všem?
1. Oenos
To je řecky „víno“.
2. Cava
Termín „Cava“ se vztahuje na stolní vína z bílých i červených vín.Bílá vína musí zrát minimálně 2 roky v nerezových tancích a lahvích, nebo minimálně 1 rok v sudech a lahvích.
Červená vína musí zrát minimálně 3 roky a musí zrát minimálně 6 měsíců v nových nebo pouze 1 rok starých sudech.
3. Rezerva
Rezervace je k dispozici pouze pro vína s označením původu.Bílá vína musí zrát minimálně 2 roky, z toho minimálně 6 měsíců v sudu a 6 měsíců v lahvi.Červená vína musí zrát minimálně 3 roky, z toho minimálně 1 rok v sudu a 1 rok v lahvi.
4. Palaion Ambelonon nebo Palia Klimata
Vína vyrobená pouze z hroznů sbíraných z révy starých nejméně 40 let a tato vína musí být přívlastková nebo regionální.
5. Apo Nisiotikous Ambelones
Platí pro vína vyrobená z hroznů na ostrovech a patřící do apelace a regionální úrovně.
6. Velká rezerva
Grand Reserve je k dispozici pouze pro vína apelace.Bílá vína musí zrát minimálně 3 roky, z toho minimálně 1 měsíc v sudu a 1 měsíc v lahvi.Červená vína musí zrát minimálně 4 roky, z toho minimálně 2 roky v sudech a 2 roky v lahvích.
7. Mezzo
Tento termín se vztahuje pouze na vína ze Santorini.Toto víno se vyrábí stejným způsobem jako víno Vinsanto, ale s méně sladkou chutí.
8. Nykteri
Týká se vína vyrobeného na Santorini se zákonným stupněm produkce a obsahem alkoholu nejméně 13,5 %.Toto víno musí zrát v lahvi.
9. Liastos
Lisastos jsou vína vyrobená z AOC nebo zonální vína vyrobená z hroznů sušených na slunci nebo ve stínu.Slovo pochází z řeckého slova „helios“ (znamenající slunce).
10. Vinsanto
Týká se dezertního vína po večeři.Hrozny používané pro tento typ vína musí obsahovat minimálně 51 % Assyrtiko, zbytek hroznů může být aromatický Athiri a Aidani, stejně jako ty, které se pěstují na ostrově.Ostatní bílé odrůdy hroznů.Vína Vinsanto musí zrát v sudech minimálně 2 roky.
11. Orinon Ampelonon
Odkazuje na hrozny z horských vinic.Tento termín se vztahuje pouze na vína AOC nebo regionální úrovně a suroviny musí pocházet z vinic nad 500 metrů nad mořem.
12. Kastro
Řek pro hrad.Tento termín se vztahuje pouze na vína, která pocházejí z panství a panství zahrnuje pozůstatky historického hradu.
Čas odeslání: 30. května 2022